Thực phẩm giàu vitamin C được khuyên nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của các mẹ bầu. Bởi dưỡng chất này như một chất chống oxy, giúp người mang thai thích nghi tốt hơn với sự biến đổi về cơ địa cũng như nhiều lợi ích khác. Vậy những loại thực phẩm nào nhiều vitamin C nhất mà các bà bầu nên ăn, hãy tìm hiểu dưới đây!
Tác dụng của Vitamin C đối với sức khỏe bà bầu
Vitamin C là một trong những thành viên quan trọng đối với sự phát triển của các mô liên kết tại da, xương cũng như là yếu tố đẩy nhanh quá trình lành thương của cơ thể. Đặc biệt là với phụ nữ mang thai – những người có hệ miễn dịch suy yếu, việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự tấn công của các vi khuẩn. Vitamin C cũng giúp mẹ bầu hấp thu sắt và canxi trong thực phẩm hiệu quả hơn.
Nhiều vấn đề khác được đặt ra đối với phụ nữ mang thai khi cơ thể bị thiếu hụt vitamin C như: chảy máu chân răng, nhức mỏi xương khớp, đầu óc bị căng thẳng, làn da bị rạn nứt… Tình trạng này kéo dài có thể dẫn đến suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng… ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển của đứa bé trong bụng mẹ.
Lượng Vitamin C mà mẹ bầu cần cung cấp
Theo nghiên cứu, cơ thể người phụ nữ mang thai cần cung cấp khoảng 85mg vitamin C mỗi ngày. Lượng vitamin C sẽ tăng lên sau khi phụ nữ sinh con và cho con bú. Tuy nhiên, chị em không nên tùy tiện tăng lượng vitamin dung nạp vào cơ thể mà hãy tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ chuyên khoa qua từng giai đoạn.
Trên thực tế, có rất nhiều loại thực phẩm giàu vitamin C nhưng thường thì các mẹ bầu lại lựa chọn uống các loại thực phẩm bổ sung vitamin C. Điều này chưa thực sự tốt đối với người mang thai bởi trong các loại thực phẩm bổ sung này thường có liều lượng vitamin C khá lớn, dẫn tới tình trạng thừa vitamin C. Điều này lại ảnh hưởng không tốt đến thai nhi khi chào đời.
Hiện nay, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu vitamin C vào chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo một cơ thể khỏe mạnh, giúp mẹ và bé tránh được các bệnh lý thường gặp. Nhất là nên ăn nhiều thực phẩm xanh như các loại hạt dinh dưỡng, các loại rau, trái cây họ cam quýt…
Bà bầu nên ăn những loại thực phẩm giàu vitamin C nào?
Bà bầu có chế độ ăn uống khá đặc biệt và việc lựa chọn thực phẩm cũng có phần khắt khe hơn. Theo đó, để đảm bảo an toàn và đảm bảo nguồn vitamin C trong cơ thể, chị em nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày các loại thực phẩm giàu vitamin C như sau:
Quả ổi
Không phải cam, ổi mới chính là loại trái cây giàu vitamin C nhất mà mẹ bầu nên ăn mỗi ngày. Quả ổi chẳng còn xa lạ gì với người dân vùng ở vùng nhiệt đới. Bên cạnh vitamin C, ổi còn dồi dào vitamin A, axít folic, kali, đồng, mangan. Ổi cũng tốt cho hệ tiêu hóa bởi chứa nhiều chất xơ, chất béo bão hòa, ít cholesterol và muối natri.
Quả lí đen
Tên gọi nghe có vẻ xa lạ nhưng đây chính là loại thực phẩm tiếp theo phụ nữ mang thai nên thêm vào thực đơn hàng ngày của mình. Quả này có vị chua ngọt, được dân gian dùng để chữa viêm họng, pha xirô, ngâm rượu. Bên cạnh vitamin C, trong quả lí đen còn chứa kali, các flavonoid và chất oxy hóa, làm giảm các triệu chứng viêm, nhiễm trùng đường tiết niệu.
Ớt Đà Lạt
Những quả ớt Đà Lạt màu đỏ chứa hàm lượng vitamin C dồi dào cũng như một số chất chống oxy hóa. Không chỉ ớt đỏ, ớt xanh cũng là loại quả có chứa nguồn vitamin C thiết yếu. Hơn nữa, chúng có lượng calo thấp, giàu vitamin B6, sắt và kali – rất cần thiết với phụ nữ mang thai.
Bông cải xanh
Bông cải xanh rất tốt cho hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại ung thư. Loại thực phẩm này chứa nhiều vitamin C, vitamin B, canxi, kẽm, chất xơ. Để giữ lại lượng vitamin C và các khoáng chất khác trong cải, bạn chỉ nên hấp hoặc luộc chúng.
Quả dâu tây
Dâu tây là thức ăn yêu thích của mọi phụ nữ, loại quả này có tác dụng giúp làn da đẹp hơn do chứa nhiều chất chống oxy hóa. Ngoài ra, dâu tây cũng rất giàu vitamin C và chất xơ, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa bà bầu.
Quả kiwi
Kiwi là loại quả nhập khẩu được nhiều người Việt yêu thích trong những năm gần đây. Trong mỗi 100gr quả kiwi có chứa khoảng 70mg vitamin C. Không chỉ vậy, nó còn chứa kali, canxi, axit béo omega-3, chất chống oxy hóa… là loại thực phẩm được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai.
Ngoài các loại thực phẩm giàu vitamin C top đầu được kể trên đây, nhiều loại thực phẩm xanh như súp lơ, cải lá xanh hay các loại quả như đu đủ, cam, quýt… cũng chứa nguồn vitamin C dồi dào. Mẹ bầu có thể lựa chọn và sử dụng các loại thực phẩm này với chế độ ăn uống hợp lý tùy theo sở thích của mình để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho mẹ và thai nhi luôn khỏe mạnh.
