Rau chứa nhiều canxi giúp xương chắc khỏe, đó là những loại nào? Nghe có vẻ khó tin phải không các bạn. Nhưng với 8 loại rau dưới đây sẽ khiến bạn hoàn toàn bất ngờ vì chứa nhiều canxi hơn cả tôm, cua mà ít ai biết.
Bổ sung canxi từ thực phẩm tự nhiên là cách an toàn và mang lại hiệu quả mà các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết trong rau xanh lại có chứa nhiều canxi.
8 loại rau chứa nhiều canxi giúp xương chắc khỏe
Bông cải xoăn
Trong bông cải xoăn chứa nhiều vitamin A, C, K và hàm lượng canxi chiếm 40% nên rất tốt cho sự phát triển chiều cao, phòng tránh bệnh loãng xương, thoái hóa khớp. Vì vậy, hãy bổ sung ngay thực phẩm nào vào chế độ dinh dưỡng của mình ngay nhé. Bạn có thể chế biến bông cải xoăn thành món xào, luộc,…
Rau chân vịt
Rau chân vịt là vua của các loại rau xanh vì chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Trong rau chân vịt có chứa 50% canxi cần thiết cho sự phát triển của hệ xương. Ngoài ra, ăn rau chân vịt còn giúp cải thiện độ hemoglobin, cải thiện hệ tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Giá đỗ
Với 100g giá đỗ có đến 38g canxi và nhiều vitamin cùng khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể. Trong giá đỗ còn có chứa hoạt chất isoflavon, phyto-oestrogen – đây là hai chất kích thích sự hành thành tạo sụn khớp, giảm tỉ lệ thoái hóa xương khớp.
Rau dền
Rau dền chứa nhiều vitamin A, B, canxi giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ xương, tốt cho tim mạch. Canxi có trong rau dền còn giúp cơ thể phát triển, bảo vệ hệ xương khớp, răng được chắc khỏe hơn.
Cần tây
Cần tây cũng là thực phẩm giàu canxi và vitamin K hỗ trợ quá triển phát triển xương tối đa. Mặc khác, trong cần tây còn chứa inositol, mannitol và axit amin giúp cải thiện khả năng tuần hoàn máu, tăng hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh ốm vặt.
Đậu cô ve
Với những người muốn cải thiện chiều cao thì hãy bổ sung ngay đậu cô ve vào chế độ dinh dưỡng của mình. Bởi 100g đậu cô ve có chứa 450mg canxi, cao gấp 2 lần so với đậu nành.
Đậu rồng
Trong họ đậu, đậu rồng có chứa hàm lượng canxi nhiều nhất, rất tốt trong việc phòng chống loãng xương. Theo kết quả nguyên cứu cho thấy, đậu rồng có chứa đến 30% gluxit, 40% canxi cùng nhiều khoáng chất khác. Bạn có thể chế biến đậu rồng thành nhiều món như xào, luộc, ép lấy nước để uống.
Nấm hương
Từng được mệnh danh là “vua của các loại rau khô”, nấm hương là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người loãng xương hoặc trẻ nhỏ. Bổ sung 100g nấm hướng, cơ thể sẽ hấp thụ 180mg canxi để tham gia vào quá trình chuyển hóa.
Việc bổ sung rau nhiều canxi cho bé từ các loại rau trên để giúp xương được phát triển. Để bé không bị ngán, bạn hãy thay đổi các loại thực phẩm trên, tránh ăn một món trong nhiều ngày. Ngoài ra, để có đầy đủ chất bạn cần bổ sung thêm thịt, hải sản,….
Trên đây là tổng hợp 8 loại rau xanh chứa nhiều canxi, bạn hãy bổ sung ngay vào thực đơn của mình nhé. Ăn nhiều rau xanh giúp xương chắc khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa và giúp bạn có một vóc dáng cân đối.
