Nguồn vitamin C có trong thực phẩm nào được nhiều chị em nội trợ quan tâm hiện nay. Có một thực tế là nhu cầu dinh dưỡng của con người ngày càng tăng cao kéo theo việc kén chọn thực phẩm. Bởi, người nội trợ luôn muốn dành cho gia đình mình những bữa ăn dinh dưỡng nhất. Hiểu được điều này, chúng tôi xin chia sẻ tới các mẹ nhóm thực phẩm giàu vitamin C nhất dưới đây!
Vì sao nên bổ sung lượng vitamin C cho cơ thể?
Vitamin C là loại vitamin hòa tan được tìm thấy trong thực phẩm. Chúng được khuyên nên bổ sung vào cơ thể mỗi ngày để giúp các hoạt động trao đổi chất diễn ra thuận lợi, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe để kháng.
Vai trò của vitamin C được công nhận thông qua những lợi ích chất này mang đến cho cơ thể như: ngăn ngừa các triệu chứng tim mạch, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt, về da, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Song, cơ thể con người không thể tự sản sinh ra vitamin C mà chúng cần được bổ sung từ bên ngoài vào. Cũng chính vì vậy mà tình trạng thiếu hụt vitamin C trong cơ thể rất dễ xảy ra.
Trong nhiều trường hợp, vitamin C được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh tăng nhãn áp, ngăn ngừa bệnh túi mật, bệnh đục thủy tinh thể, sâu răng, loại bỏ các mảng bám trên răng, phòng ngừa táo bón, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị đột quỵ vì nhiệt, sốt cỏ khô, các bệnh hen suyễn, xơ nang, viêm phế quản, tiểu đường, rối loạn collagen, viêm khớp…
Chính vì những lợi ích cũng như công dụng của vitamin C đối với sức khỏe con người, việc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin C vào mỗi bữa ăn hàng ngày là điều thiết yếu. Tuy nhiên, bạn phải nắm rõ vitamin c có trong thực phẩm nào để dễ dàng hơn cho việc lên thực đơn.
Nguồn vitamin c có trong thực phẩm nào?
Trên thực tế, không phải tất cả các loại lương thực thực phẩm đều có chứa vitamin C. Điều này khiến nhiều chị em nội trợ cảm thấy bối rối trong việc lựa chọn thực phẩm. Vậy nguồnvitamin c có trong thực phẩm nào nhiều nhất?
Trái ổi
Hàm lượng vitamin C trong trái cây này chiếm lệ tỉ cao nhất. Theo đó, trung bình một quả ổi có tới 628% lượng vitamin C cần thiết. Nếu ăn ổi thường xuyên, bạn sẽ không phải lo ngại vấn đề thiếu hụt vitamin C trong cơ thể.
Ớt chuông
Ớt chuông cũng là một trong những loại thực phẩm xanh giàu nguồn vitamin và khoáng chất, trong đó có vitamin C. Bạn có thể sử dụng quả ớt này chế biến thành các món ăn đơn giản như xào, cho vào salad… để tăng nguồn dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.
Rau mùi tây
Trong 25gr rau mùi tây tươi đã chứa đến 133% vitamin C cần thiết. Chính vì vậy mà việc sử dụng rau mùi tây trong các món ăn không chỉ giúp tăng thêm hương vị mà còn bổ sung nguồn vitamin C, giúp cơ thể tăng cường miễn dịch.
Kiwi
Nếu còn băn khoăn vitamin c có trong thực phẩm nào, hãy ăn ngay quả kiwi nhé. Bởi trong quả này có chứa 273 mg giá trị vitamin C. Hơn thế quả kiwi cũng giàu vitamin A, chất xơ, canxi và một số chất dinh dưỡng khác.
Bông cải xanh
Bông cải xanh luôn xuất hiện trong danh sách các thực phẩm bổ sung nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài vitamin C, bông cải xanh còn giàu chất xơ, sắt, kẽm, các loại vitamin và khoáng chất khác. Bông cải xanh cũng là nguyên liệu được sử dụng trong nhiều món ăn yêu thích của các gia đình Việt. Do vậy, chẳng lý do gì các mẹ từ chối loại thực phẩm này.
Quả vải
Quả vải là một trong những loại trái cây giàu hàng lượng vitamin C nhất. Trong 100gr vải có chứa tới 71,5mg vitamin C. Đây cũng là loại thực phẩm giàu kali và chất béo lành mạnh. Ngoài ra, vải còn được công nhận là loại quả giúp đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa xương và da.
Quả đu đủ
Trong 140g đu đủ chứa khoảng 144% giá trị vitamin C thiết yếu mỗi ngày. Khi bạn ăn đu đủ từ 2 – 3 lần trong 1 tuần sẽ không sợ vấn đề thiếu hụt vitamin C trong cơ thể. Không chỉ vậy, đây cũng là loại quả giàu vitamin A, axit béo omega 3, folate, chất xơ, canxi, kali… Đừng thắc mắc vitamin c có trong thực phẩm nào nữa, hãy ăn ngay đu đủ để tăng sức đề kháng và bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.
Dâu tây
Không một ai có thể phủ nhận việc quả dâu tây giàu vitamin C, bởi chỉ cần ăn 100gr dâu tây là đã đảm bảo đủ lượng vitamin C thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, quả này cũng là nguồn protein và chất xơ, hỗ trợ tích cực cho việc giảm cân.
Cam và chanh
Các loại quả dòng họ cam chanh được nhiều người biết đến nhất là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C. Nếu mỗi ngày bạn uống 1 cốc nước cam hoặc chanh sẽ giúp cơ thể khỏe khoắn, làn da săn chắc.
Dứa
Nguồn vitamin trong quả dứa vô cùng dồi dào. Cứ 200gr dứa tươi sẽ chứa khoảng 131% vitamin C mỗi ngày. Trong quả dứa còn chứa nhiều vitamin A, canxi, kali và chất xơ, giúp cơ thể tăng cường đề kháng, nâng cao miễn dịch.
Một chế độ dinh dưỡng hợp lý vô cùng cần thiết để duy trì ổn định các hoạt động trao đổi chất, trau dồi sức khỏe. Mong rằng, với chia sẻ vitamin c có trong thực phẩm nào của chúng tôi bạn lựa chọn được nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe bản thân và người thân!
