Khoa học đã chứng minh rằng, cho trẻ ăn cá sớm sẽ giúp phát triển trí não. Có rất nhiều loại cá, vậy cá nào giúp trẻ thông minh, mẹ đã biết chưa?
Vì sao trẻ nên ăn cá?
Cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như axit béo Omega-3 (đặc biệt là DHA và EPA), protein,… rất quan trọng cho sự phát triển trí não và thị giác của bé. Trong cá còn có chứa nhiều đạm, Vitamin D giúp trẻ mới sinh thông minh và sáng mắt, hoàn thiện quá trình phát triển chức năng não bộ.
Theo nhiều nghiên cứu, những em bé ăn thường xuyên ăn cá đều đặn trong 1 tuần đạt điểm trắc nghiệm IQ cao hơn so với những trẻ khác.
Loại cá nào giúp trẻ thông minh
1. Cá trích
Cá trích chứa nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể, đặc biệt với trẻ em từ 1 tuổi đến 2 tuổi. 100g thịt cá trích cung cấp đến 50 mg canxi, 200 mg photpho, 40 mcg vitamin A, 10 mcg folate, 18 mcg vitamin D và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp trẻ thông minh, cải thiện hệ tuần hoàn, hệ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch, ngăn chặn tối đa các ảnh hưởng xấu đến mắt của trẻ. Đây là loại cá dễ tìm trẻ có thể ăn được nên mẹ đừng bỏ qua món cá này nhé.
2. Cá hồi
Là loại cá lành tính, có nhiều dưỡng chất có lợi như Omega-3, DHA, vitamin D và isulin,… để cải thiện trí não của trẻ. Vitamin D có trong cá hồi còn là chất dẫn truyền cho cơ thể bé hấp thụ canxi trọn vẹn giúp phát triển chiều cao.
Thịt cá hồi mềm ngọt, ít xương nên phù hợp để mẹ bổ sung vào thực đơn cho trẻ.
3. Cá basa
Trong cá basa có hàm lượng axit amin cao và có nhiều vi chất rất tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ. Omega-3 tự nhiên có trong cá basa rất tốt cho mắt và cần thiết cho cơ thể. Phần lớn các chất dinh dưỡng của cá basa nằm dưới lớp mỡ, vì thế các bà mẹ không nên loại bỏ phần mỡ của cá này nhé.
4. Cá thu
Giàu Omega 3 và ít thủy ngân, cá Thu được xếp vào danh sách thực phẩm rất tốt để giúp trẻ phát triển trí não. Các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Kẽm, Phốt pho, Sắt… có trong cá thu giúp mẹ bầu khỏe mạnh, thai nhi phát triển toàn diện.
5. Cá chépC
Đối với mẹ bầu bị động thai thì cá chép được coi là bài thuốc hữu hiệu để an thai. Cá chép có khả năng thông sữa, lợi tiểu, lở loét, bổ tỳ vị, chữa ho… và giúp cho thai nhi hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất. Các mẹ có thể chế biến cá chép thành món cháo hoặc súp.
Các lưu ý khi chế biến cá cho trẻ
Đối với trẻ tập ăn dặm, mẹ nên áp dụng phương pháp hấp, luộc, hầm, nấu cháo. Tuyệt đối không nên dùng cách chiên, nướng.
Nếu lo lắng về việc không lọc hết xương, mẹ có thể thực hiện như sau sau: Luộc cá xong để miếng cá vào trong miếng vải gạc sạch rồi bóp thịt đổ vào bát, còn phần xương loại bỏ.
Loại cá nào giúp trẻ thông minh? Với những chia sẻ của bài viết trên đây hy vọng sẽ giúp các bà mẹ lựa chọn cho con mình loại cá tốt nhất để con lớn nhanh, thông minh. Cám ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi các bài viết trên Baodinhduong nhé!
