Thực phẩm bổ sung sắt được các chuyên gia nha khoa khuyên nên thêm vào thực đơn cho mẹ bầu. Tại sao phải như vậy? Và những thực phẩm nào chứa nhiều sắt nên bổ sung vào thực hiện cho người mang thai? Hãy cùng chúng tôi khám phá điều đó!
Vì sao cần bổ sung sắt khi mang thai?
Sắt là khoáng chất vô cùng cần thiết đối với sự tổng hợp hemoglobin trong tế bào hồng cầu, có nhiệm vụ vận chuyển oxy đi quanh cơ thể. Khi mang thai, nhu cầu máu và oxy của người phụ nữ tăng cao nhằm hỗ trợ cho thai nhi. Vì thế, nhu cầu sắt cũng tăng lên đảm bảo có việc sản sinh tế bào máu và oxy, bảo toàn các hoạt động trao đổi chất.
Trong giai đoạn mang thai, mỗi người mẹ cần tới 27mg chất sắt mỗi ngày – gấp đôi người bình thường để đảm bảo các hoạt động cơ thể diễn ra tốt đẹp. Nếu trước khi mang thai và giai đoạn đầu mang thai, người phụ nữ đã tích cực bổ sung các thực phẩm giàu chất sắt thì trong thời kỳ về sau, bạn không cần phải uống thêm các viên bổ sung nữa.
Khi cơ thể người phụ nữ đang mang thai thiếu sắt, nhiều biến chứng nảy sinh như: sinh non, sinh trẻ nhẹ cân, thai chết lưu… Do đó, những chị em từng mắc chứng thiếu thiếu, hãy gấp rút bổ sung sắt hàng ngày vào cơ thể hoặc thêm các loại thực phẩm bổ sung sắt vào thực đơn hàng ngày để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và em bé.
Bên cạnh đó, lượng sắt trong cơ thể dồi dào cũng giúp mẹ bầu thuyên giảm những mệt mỏi, lo âu, hạn chế các triệu chứng trầm cảm, stress, chóng mặt, buồn nôn, hoa mắt… Bạn sẽ có thêm năng lượng trong giai đoạn bầu bí nếu cơ thể được bổ sung đủ sắt.
10 thực phẩm bổ sung sắt cho người mang thai
Nguồn thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu cũng khá phong phú. Song, chị em nên lựa chọn những loại thực phẩm bổ sung sắt nhiều nhất thêm vào thực đơn hàng ngày để các hoạt động trao đổi chất diễn ra êm đềm.
Rau lá xanh
Các loại rau màu xanh đậm như rau bina, cải xoăn, rau ngót, cải xanh, cần tây, cải xoong, rau bí… đứng đầu nhóm thực phẩm bổ sung sắt. Mẹ bầu có thể thay đổi các loại rau này trong thực đơn hàng ngày để bớt nhàm chán nhé. Với rau, bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món như nấu canh, luộc, xào, thêm vào súp…
Quả mọng
Bên cạnh nguồn vitamin C dồi dào thì các loại quả mọng như việt quất, nho, dâu tây, mâm xôi… còn giàu lượng sắt. Bản thân chúng chính là nguồn thực phẩm bổ sung sắt, chất xơ, nước, các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho mẹ bầu.
Thịt nạc
Các loại thịt nạc luôn được khuyên dùng trong chế độ dinh dưỡng của người mang thai bởi đây là nguồn protein thiết yếu. Không chỉ vậy, trong thịt lợn, thịt bò, thịt gà… còn giàu choline, vitamin nhóm B – dưỡng chất thiết yếu đối với người mang thai. Tuy nhiên, mẹ bầu cần chọn mua những loại thịt tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho 2 mẹ con.
Mía
Theo quan niệm dân gian, mẹ bầu ăn mía sẽ giúp đứa bé chào đời được sạch sẽ, trắng trẻo. Song, bạn có biết rằng, trong mía có chứa nguồn dinh dưỡng khá dồi dào như các loại vitamin, đường, axit hữu cơ, các nguyên tố vi lượng (kẽm, sắt,…) và nước. Việc ăn mía hàng ngày trong thai kỳ giúp mẹ tránh được tình trạng thiếu máu, đồng thời giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Cá nhiều dầu
Trong các loại cá nhiều dầu có chứa sắt, vitamin B12 dồi dào nên chúng là thực phẩm hữu ích trong việc hạn chế thiếu máu ở phụ nữ mang thai. Mẹ bầu có thể sử dụng một số loại cá như cá ngừ, cá hồi cùng một số loại hải sản khác như tôm, cua, sò, nghêu, ốc, hến…
Chuối
Nguồn sắt dễ hấp thụ cùng axit folic, vitamin B12 có nhiều trong quả chuối biến loại quả này là thực phẩm ưu tiên dùng hàng đầu đối với các chị em bầu bí. Ngoài ra, trong quả chuối còn chứa nhiều chất cần thiết khác như các vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin D, vitamin nhóm B…
Bơ
Sau quả chuối, quả bơ chính là thực phẩm bổ sung sắt mẹ bầu không nên bỏ qua. Không chỉ giàu sắt bơ còn giàu chất xơ, vitamin B, E, C, K, đồng, kali, folate và axit béo không bão hòa – hữu ích đối với sự phát triển của thai nhi.
Cây họ đậu
Đậu nành, đậu lăng, đậu thận, đậu lima, đậu đen, đậu gà… cũng là nhóm thực phẩm giàu sắt cần bổ sung cho phụ nữ mang thai. Tuy nguồn sắt trong nhóm này không chứa heme và khó hấp thu hơn nhưng chúng cũng đóng góp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt máu trong giai đoạn thai kỳ.
Tỏi và thảo mộc
Tỏi cũng như một số loại rau thảo mộc khác như quế, húng quế, húng tây, hương thảo cũng có chứa lượng sắt cần thiết, mẹ bầu nên thêm chúng vào các món ăn để phòng trừ thiếu máu. Ngoài ra, trong tỏi và thảo mộc cũng chứa kali, mangan, photpho…
Bông cải xanh
Bông cải xanh được gọi tên nhiều lần trong danh sách các thực phẩm cần bổ sung cho mẹ bầu. Rất dễ hiểu, bởi ngoài sắt chúng còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng đối với cơ thể như chất xơ, vitamin A, C. Với bông cải xanh, chị em cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon như bông cải xanh xào thịt bò, súp lơ xào rau củ, nấm đông cô, nấu canh.
10 loại thực phẩm bổ sung sắt tuyệt vời trên đây có thể giúp chị em giải quyết nỗi lo thiếu sắt trong giai đoạn mang thai. Bên cạnh việc bổ sung sắt từ thực phẩm, chị em nên thực hiện thăm khám định kỳ và tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc bổ sung các viên uống để đảm bảo đủ lượng sắt cần thiết cho mẹ và thai nhi.
