Kẽm có trong thực phẩm nào là thông tin khiến nhiều mẹ nội trợ tò mò. Bởi, nếu việc cân bằng dinh dưỡng cho gia đình chẳng hề dễ dàng thì việc tìm kiếm các thực phẩm chứa các dưỡng chất thiết yếu lại càng khó khăn hơn. Trên thực tế thì không phải thực phẩm nào cũng chứa kẽm và không phải thực phẩm chứa kẽm nào cũng tốt cho sức khỏe. Không để chị em phải băn khoăn lâu, chúng tôi sẽ chia sẻ ngay top các thực phẩm chứa kẽm tốt cho sức khỏe bên dưới đây!
Lợi ích từ kẽm mang đến cho cơ thể
Kẽm là một trong những khoáng chất không thể thiếu đối với một cơ thể khỏe mạnh. Thế thì chất kẽm có tác dụng gì với sức khỏe chúng ta?
Thúc đẩy hệ miễn dịch
Kẽm là thành phần quan trọng trong quá trình củng cố hệ miễn dịch. Vì vậy, có thể nói chất này giúp bạn có một cơ thể mỗi mạnh mỗi ngày. Nếu thiếu kẽm, hệ miễn dịch kém, cơ thể rất dễ bị bệnh.
Giúp tổng hợp protein
Cơ thể cần kẽm để tạo ra protein. Điều này có ý nghĩa lớn trong việc xây dựng và duy trì khối cơ nạc. Khi không đảm bảo đủ lượng kẽm trong cơ thể, bạn sẽ biếng ăn, sụt cân, suy nhược cơ thể…
Kẽm tốt cho phụ nữ mang thai
Trong thời kỳ mang thai, người mẹ cần bổ sung đủ lượng kẽm cần thiết cho cơ thể và thai nhi. Phụ nữ mang thai thiếu kẽm rất dễ dẫn tới sinh non, con nhẹ cân và những bất thường khác.
Kẽm giúp xương khỏe mạnh hơn
Có thể bạn không biết, kẽm là dưỡng chất rất cần thiết cho sự phát triển và duy trì tình trạng chắc khỏe xương. Đặc biệt là đối với phụ nữ đã trải qua thời kỳ mãn kinh, xương khớp rất dễ gặp phải các vấn đề, bệnh lý.
Giúp cải thiện tâm trạng
Thật bất ngờ khi kẽm lại có tác dụng thần kỳ trong việc cải thiện tâm trạng của con người. Trong đó, chất này rất cần thiết với phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ đang bầu bì.
Chính vì những lợi ích tuyệt vời kẽm mang lại cho cơ thể, nhận biết kẽm có trong thực phẩm nào và bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày là điều rất cần thiết.
Kẽm có trong thực phẩm nào?
Để ngăn chặn tình trạng thiếu hụt kẽm trong cơ thể, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên thêm các loại thực phẩm giàu kẽm vào bữa ăn hàng ngày. Vậy kẽm có trong thực phẩm nào? Hãy cùng điểm danh các loại thực phẩm giàu kẽm dưới đây:
Ngũ cốc
Những loại ngũ cốc nguyên hạt thường rất giàu kẽm. Tuy nhiên, ở một số loại ngũ cốc lại có chứa thành phần phytate, chất này có thể gây cản trở sự hấp thụ kẽm trong cơ thể. Để giảm thiểu được điều này, bạn chỉ nên lựa chọn những loại ngũ cốc có hàm lượng đường thấp.
Mầm lúa mì
Nếu chưa biết kẽm có trong thực phẩm nào, các mẹ có thể thêm ngay lúa mì vào danh sách thực phẩm bổ sung kẽm cho cả nhà. Với nguyên liệu này, bạn có thể sử dụng vào bữa ăn chính hoặc cho vào bánh, các món salad ăn nhẹ.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô cũng nằm top đầu danh sách thực phẩm giàu kẽm tốt cho sức khỏe. Hạt này cũng có tác dụng ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển, tăng cường miễn dịch. Bạn nên thêm nó vào thực đơn gia đình.
Hạt vừng
Hạt vừng bên cạnh là thực phẩm giàu kẽm còn là nguồn khoáng chất dồi dào. Bạn có thể sử dụng hạt vừng sống hay chín cũng đều bổ sung lượng kẽm tốt cho cơ thể. Hiện nay, có nhiều mẹ đã và đang sử dụng dầu vừng vào mỗi bữa cơm. Bạn cũng có thể trộn thêm vừng khô vào các món ăn khác để bổ sung dưỡng chất thiết yếu này.
Thịt
Các mẹ nội trợ vì sao phải lo lắng kẽm có trong thực phẩm nào nhỉ? Bởi thịt chính là nguồn kẽm dồi dào nhất rồi đấy. Một số loại thịt chứa hàm lượng kẽm cao như: thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt gà tây, thịt cừu… Tuy nhiên, trong thịt cũng có chứa nhiều hàm lượng chất béo và cholesterol cao. Các mẹ hãy kiểm soát thật tốt lượng thịt trong mỗi bữa ăn nhé!
Động vật có vỏ
Các loại hải sản có vỏ không chỉ là thức ăn yêu thích của nhiều người. Chúng không chỉ ngon mà cũng rất giàu dinh dưỡng, trong đó có chứa nhiều kẽm. Các loại động vật có hàm lượng kẽm cao như: sò, tôm, tôm hùm, hến, hàu… Song, không phải vì thế mà các mẹ lạm dụng nó. Bởi, cơ thể thừa kẽm khiến việc miễn dịch kém, quá trình chuyển hóa cũng khó khăn hơn.
Trong nhiều loại trái cây có chứa hàm lượng kẽm dồi dào. Tuy nhiên, không phải quả nào cũng giàu kẽm. Một số loại quả mẹ có thể sử dụng để bổ sung kẽm cho cả nhà như: bơ, lựu, mâm xôi…
Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể bổ sung kẽm cho cơ thể bằng việc thêm các loại rau, củ vào thực đơn. Các loại thực phẩm xanh như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu lina, khoai tây, bí ngô… cũng dồi dào lượng kẽm.
Hy vọng với những thông tin chúng tôi chia sẻ trên đây, các mẹ nội trợ đã trút bỏ được tò mò kẽm có trong thực phẩm nào. Hãy là người nội trợ thông thái bằng việc chăm sóc tốt cho sức khỏe gia đình qua từng bữa ăn dinh dưỡng!
