Súp ngô khoai tây, sườn ngon, cháo ngô, ngô nghiền trộn sữa hoặc các món tráng miệng với ngô bên dưới là những món ăn dặm, ăn vặt ngon, dinh dưỡng cho bé 6- 12 tháng tuổi.
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g ngô gồm những gì?
| Vitamin | Khoáng chất | ||
| Vitamin A | 392 IU | Potassium | 325 mg |
| Vitamin C | 8.2 mg | Sodium | 1 mg |
| Niacin | 2.5 mg | Calcium | 4 mg |
| Folate | 0 mcg | Phosphorus | 115 mg |
| Pantothenic Acid | 1 mg | Iron | 0.67 mg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg | ||
| Lutein | 1350 mcg | ||
Ngoài những thành phần dinh dưỡng ngô cung cấp thì việc ăn ngô luộc, nấu hay hấp còn giúp mọi người ngăn ngừa và phòng nhiều bệnh như phòng bệnh ung thư do ngô có chứa hàm lượng chất xơ cao chống oxy hóa đồng thời còn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch với chất xơ không hòa tan.
Trong năm đầu tiên của trẻ sơ sinh, việc chọn lựa và giúp trẻ hấp thu tốt chất dinh dưỡng là vô cùng cần thiết. Gồm nhiều tinh bột, ít calo ngô thật sự là thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhất là trong giai đoạn ăn dặm với chất dẫn xuất tốt, hổ trợ cho hệ tiêu hóa của trẻ. Tốt nhất bạn nên có lời khuyên của bác sĩ trước khi quyết định dùng ngô trong các bữa ăn của trẻ để xem với cơ địa của con mình, ngô có phải là thực phẩm dễ gây dị ứng với trẻ hay không.
Top các món súp, cháo ngô cho bé ăn dặm ngon+ dinh dưỡng
Súp ngô nấu sườn non, khoai tây
Nguyên liệu
- 1 bắp ngô nếp non
- Sườn non 2 miếng vừa ăn
- 1 củ khoai tây
- 50 gr gạo tẻ
- Ngò, nước mắm
Cách thực hiện
– Mẹ vo sạch gạo tẻ, đem nấu thành cháo trắng chín mềm.
– Ngô tách hạt, đem nấu chín.
– Khoai tây bỏ vỏ, cắt quân cờ và luộc chín.
– Sườn non nấu chín, gỡ lấy phần thịt. Sau đó dùng kéo cắt nhỏ.
– Cho sườn non, khoai tây, ngô và một ít cháo (vừa ăn) vào xay cho sánh mịn.
– Đổ hỗn hợp trên vào nồi, đun lửa lớn, sau đó nêm một chút nước mắm, một chút dầu oliu, ngò băm nhỏ, đảo đều.
– Cho bé ăn khi soup còn nóng.
2/ Cháo ngô, thịt gà
Món ăn này thích hợp với trẻ từ 12 tháng trở lên vì kỹ năng nhai, nuốt của bé thành thục.
Nguyên liệu:
- 50gr thịt gà tươi
- 50gr gạo tẻ
- 1 bắp ngô nếp non
- Nước mắm
Cách thực hiện:
– Vo sạch gạo, đem nấu chín thành cháo trắng.
– Thịt gà băm nhỏ, phi thơm cùng hành tỏi.
– Ngô tách hạt, luộc chín. Sau đó nghiền nhuyễn.
– Nồi cháo chín, cho thịt gà, ngô vào đảo đều tay. Nêm mắm vừa ăn, dầu oliu, tắt bếp.
– Múc cháo ra chén nhỏ và cho bé ăn khi nóng.
3/ Ngô sữa chua tráng miệng
Nguyên liệu
- Sữa chua 1 hũ
- 1 bắp ngô non
Cách thực hiện:
– Ngô luộc chín, tách hạt.
– Cho ngô và sữa chua vào máy xay, xay nhuyễn.
– Đổ hỗn hợp ra hũ, sau đó để vào ngăn lạnh cho bé ăn dần.
Món ăn tráng miệng, ngọt mát thơm bùi này sẽ khiến bé vô cùng thích thú nhé.
4/ Ngô, táo, khoai lang
Món ăn này có vị ngọt thơm của táo, bùi khoai lang và ngô. Chắc chắn bé sẽ thích mê.
Nguyên liệu:
- 1 trái táo
- 1 củ khoai lang
- 1 bắp ngô nếp non
Cách thực hiện:
– Táo gọt vỏ đem cắt hạt lựu, ngâm chút nước muối để không bị thâm.
– Khoai lang luộc chín, bỏ vỏ, cắt hạt lựu.
– Ngô tách hạt, đem luộc chín và để nguội.
– Đem táo, khoai lang, ngô cho vào máy xay nhuyễn.
– Đổ hỗn hợp ra chén nhỏ và cất vào ngăn lạnh cho bé ăn dần.
Đây sẽ là món ăn giải nhiệt thơm ngon ngày hè cho bé ăn dặm. Bé từ 10 tháng tuổi trở lên có thể thưởng thức món ăn này.
5/ Ngô nghiền trộn sữa
Nguyên liệu:
- Ngô nếp non 1 bắp
- Sữa công thức hoặc sữa mẹ
Cách chế biến:
– Đem ngô rửa sạch sau đó tách hạt và cho vào nước sôi luộc chín.
– Ngô chín đem để nguội và nghiền nhuyễn. Mẹ có thể cho vào máy xay để xay mịn.
– Trộn ngô với sữa công thức pha sẵn hoặc sữa mẹ tùy theo lượng uống của trẻ.
Món ăn này thích hợp với trẻ 10 tháng tuổi trở lên.
