Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của Viện Dinh Dưỡng

Trẻ 8 tháng tuổi ăn dặm nên duy trì ăn trái cây, rau xanh và thịt say nhuyễn, những món ăn này vừa dễ nuốt, vừa cung cấp cho bé đầy đủ vitamin A, vitamin C, chất xơ, carbohydrate, protein và đạm..

Những lưu ý khi cho trẻ ăn dặm

Bạn và nhóc tì của bạn có rất nhiều thời gian để khám phá thế giới bếp núc và những món ăn tuyệt vời nhưng đừng nôn nóng. Hãy cho con ăn thật từ tốn, bắt đầu với lượng thức ăn rất ít và những thực phẩm dễ tiêu, sau đó mới tăng dần số lượng và chất lượng thức ăn.

Nên nhớ dạ dày của bé rất nhỏ. Do vậy, tốt nhất bạn nên cho con ăn làm nhiều bữa nhỏ trong ngày thay vì chỉ có ba bữa chính lớn.

• Mẹ nên cho bé tiếp tục bú sữa khi ăn dặm Cho bú sữa mẹ hoặc uống sữa ngoài trong suốt năm đầu đời. Sữa mẹ là nguồn thức ăn quan trọng nhất của bé trong suốt năm đầu đời vì vậy dù bạn đã tập cho bé ăn dặm thì vẫn nên tiếp tục cho bé bú thêm sữa mẹ hoặc cho bé uống sữa ngoài để đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho bé được cung cấp đầy đủ và cân bằng.
• Chọn thức ăn phù hợp Hãy quan sát để biết con bạn thích hay không thích ăn những loại thực phẩm nào để tìm ra thực đơn phù hợp nhất cho bé. Ngoài ra, bạn cũng phải xem các thành viên trong gia đình có tiền sử bị dị ứng với loại thức ăn nào không và tránh không cho bé sử dụng, đề phòng bé cũng bị dị ứng với loại thức ăn đó do di truyền.
• Chấp nhận sự lôi thôi của bé Khi bé ăn dặm cũng là khi bạn thấy quần áo bé lúc nào cũng lem nhem với các loại nước sốt hay vụn thức ăn rớt xuống thậm chí văng ra cả sàn nhà. Do vậy, trong thời gian này bạn hãy sắm cho bé những bộ quần áo phù hợp để bé mặc mỗi khi ăn.
• Mỗi tuần cho bé ăn thêm một loại thức ăn mới Thời gian tốt nhất để cho bé làm quen với một loại thức ăn mới là vào buổi sáng. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng quan sát thấy phản ứng của bé với thức ăn ví dụ bé tỏ ra thích thú hay khó chịu, bé có dị ứng với thức ăn mới hay không. Nếu sau khi bé ăn xong, bạn thấy bé có những dấu hiệu như chảy nước mũi, nghẹn, đau bụng, bé la hét om sòm thì phải báo ngay với bác sĩ.
• Đừng lo lắng khi bé đi ngoài ra phân khác màu Khi bạn cho bé ăn dặm bạn đã đưa vào ruột bé những loại thức ăn khác nhau do vậy đừng lo lắng nếu thấy phân của con có những màu sắc hay hình dạng khác thường. Thậm chí bạn sẽ thấy những mẩu thức ăn chưa tiêu hóa được cũng sẽ ra ngoài theo phân của bé.

Thực đơn cho bé 8 tháng viện dinh dưỡng gợi ý gồm

Khi bé được 8 tháng tuổi, các mẹ vẫn nên cho bé ăn sữa mẹ hoặc sữa bột bởi vì đây chính là nguồn dinh dưỡng chính của bé. Các món ăn đặc trong giai đoạn này chỉ đóng vai trò như một món ăn bổ sung với số lượng rất ít.

Muốn khuyến khích bé độ tuổi này tập ăn nhiều thức ăn đặc, bạn nên cho bé ăn trước khi cho bú hoặc uống sữa bột. Hoặc là các bữa ăn nên cách nhau một giờ đủ thời gian để cho bé tiêu hóa thức ăn.

Trẻ 8 tháng tuổi vẫn nên duy trì ăn trái cây, rau xanh và thịt say nhuyễn. Những món ăn này vừa dễ nuốt, vừa cung cấp cho bé đầy đủ vitamin A, vitamin C, chất xơ, carbohydrate, protein và đạm- những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh của bé. Các mẹ cũng có thể cho bé ăn bột ngũ cốc để bổ sung thêm chất sắt.

 Các món cháo ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi tập ăn dặm

Sau đây là một số món ăn gợi ý cho bé từ 8 tháng tuổi, mẹ có thể tham khảo và bổ sung vào món ăn hàng ngày cho bé yêu nhé.

1/ Cháo thịt heo bí đao

Nguyên liệu:

• Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
• Bí đao (Gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
• Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước mắm: Có thể thêm một ít, tuy nhiên mẹ có thể cho bé ăn không cần nêm thêm gia vị trong giai đoạn này.
• Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến

Hòa thịt với nước cho tan đều. Đun sôi hỗn hợp, cho bí đao vào. Đun đến khi bí mềm thì nhắc xuống và để cho bớt nóng. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, thêm nước mắm (nếu cần) và cho bé thưởng thức.

2/ Cháo thịt heo, nấm rơm

Nguyên liệu:

• Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
• Nấm rơm (băm nhuyễn): 1 muỗng canh
• Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến: Cho thịt heo vào nấu với nước hoặc cháo. Cho nấm rơm vào nấu chín, nhắc xuống, để nguội bớt. Thêm dầu ăn vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức.

3/ Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu:

• Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
• Cà rốt (luộc chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
• Cá nạc tươi (hấp chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến: Đổ bột vào nước ấm khuấy đều cho đến khi bột mịn nhuyễn. Trộn cá, cá rốt, nước nắm, dầu ăn vào bột đã pha (hoặc cháo) và cho bé thưởng thức.

4/ Cháo thịt heo cải ngọt

Nguyên liệu:

• Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
• Cải ngọt (băm nhuyễn): 1 muỗng canh
• Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
• Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Nước mắm: một ít
• Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)

Cách chế biến

Cho thịt heo vào nước, bắc lên bếp đun sôi. Cho cải ngọt vào nấu chín mềm, bắc xuống để bớt nóng. Trộn vào cháo hoặc bột, thêm dầu ăn và nước mắm rồi cho bé thưởng thức.

Thời gian biểu cho bé ăn dặm 8 tháng tuổi CHUẨN NHẤT là

• Chừng nào bé bắt đầu hiểu dần về phương pháp ăn dặm thì bé sẽ ngày càng có hứng thú với các món ăn phong phú hơn (thông thường từ 6 đến 9 tháng tuổi). Bạn hãy bắt đầu chia lịch ăn sáng, ăn trưa và ăn tối cho mỗi ngày của bé. Kể cả khi bé không thấy đói thì sẽ vẫn có một thói quen đối với lịch ăn đều đặn như vậy.
• Bạn cho bé ăn 2-3 bữa chính mỗi ngày và đan xen là bữa ăn nhẹ (có thể là bánh quy ăn dặm, bim bim giòn tan, hoa quả, váng sữa hoặc sữa chua…). Để cho con không bị khát bạn hãy cho bé uống sữa bổ sung nhé. Lịch ăn dặm khoa học dành cho bé có thể được tính như sau:
• Bé từ 4 – 6 tháng tuổi nên ăn 2 bữa mỗi ngày, mỗi bữa 2-4 muỗng cà phê thức ăn Bé từ 7 – 12 tháng tuổi nên ăn 3 bữa mỗi ngày, mỗi bữa thức ăn nhiều bằng nắm tay của bé.