Ăn sữa chua buổi tối có tốt không? Hiện nay có khá nhiều người cho rằng nên ăn sữa chua lúc đói, cũng không ít người cho rằng chỉ nên ăn lúc no. Song, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì để sữa chua hấp thụ tốt nhất nên ăn vào buổi tối sau bữa ăn tối khoảng 1-2h. Nguyên nhân là gì? Xem ngay bài viết để tìm kiếm câu hỏi.
Vì sao lại nên ăn sữa chua?
Sữa chua có vị ngon, luôn khiến bạn muốn ăn và kích thích vị giác. Theo y học chứng minh thì sữa chua là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Các nghiên cứu khoa học cũng đã xác nhận rằng sữa chua tốt hơn sữa tươi. Bởi sữa chua chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể mà sữa thông thường không có. Hàm lượng protein cao trong sữa chua còn giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, cùng với hàm lượng vitamin A giúp nâng cao thị lực.
Sữa chua còn có hàm lượng canxi rất lớn tốt cho hệ xương và răng, có ý nghĩa lớn trong sự phát triển của trẻ nhỏ. Chất sắt trong sữa chua giúp tạo ra các tế bào hồng cầu. Mặt khác, sữa chua cũng góp phần quan trọng trong công cuộc làm đẹp của chị em phụ nữ do rất giàu chất chống oxy hóa và vitamin giúp làm sáng da và nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh.
Sữa chua phù hợp với tất cả các đối tượng. Tuy nhiên, đối với trẻ dưới 6 tháng tuổi, không nên ăn loại thực phẩm này. Còn riêng đối với người lớn thì nên dùng 1, 2 hộp để tăng cường sức khỏe.
Công dụng khi ăn sữa chua buổi tối
Ăn sữa chua buổi tối được coi là “thời gian vàng” theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng. Thông thường vào buổi tối, độ pH của dạ dày được đo > = 4,5. Nó là một chỉ số lý tưởng cho các vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại mà không sợ bị tiêu diệt. Thời điểm này dạ dày cũng sẽ không trống rỗng. Đây cũng là môi trường lý tưởng để sữa chua được hấp thụ tốt nhất. Ngoài ra, sữa chua có chứa một chất dinh dưỡng giúp chúng ta cảm thấy tốt hơn. Thậm chí ăn sữa chua buổi tối còn khiến giấc ngủ của chúng ta sâu hơn.
Lưu ý cần nhớ khi ăn sữa chua buổi tối
Sữa chua có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe, nhưng nếu không ăn uống đúng cách, nó cũng sẽ gây hại cho cơ thể bạn. Nếu ăn sữa chua buổi tối bạn cần ghi nhớ kỹ những điểm sau:
Không ăn sữa chua khi bạn đói
Thông thường, nhiều người thích ăn sữa chua khi đói, vì thực phẩm này rất có thể làm giảm sự thèm ăn. Nhưng nếu bạn có một dạ dày trống rỗng, tốt nhất không nên ăn sữa chua vào buổi sáng hoặc buổi tối.
Thói quen ăn sữa chua khi đói có thể gây tổn thương dạ dày và ảnh hưởng xấu tới hệ tiêu hóa
Không ăn sữa chua ngay sau khi ăn cơm
Nhiều người có thói quen sử dụng sữa chua như một món tráng miệng vào buổi tối và ăn sữa chua ngay khi họ mới ăn cơm xong. Nhưng đây lại là thói quen rất xấu. Bởi vì khi bạn ăn, dạ dày của bạn mất nhiều thời gian để tiêu hóa lượng thức ăn bạn vừa ăn. Do đó, ăn sữa chua vào thời điểm này sẽ không hiệu quả, thậm chí gây đầy hơi, khó tiêu.
Để không gây hại cho sức khỏe, bạn chỉ nên sử dụng sữa chua sau bữa tối khoảng 1 đến 2 giờ.
Đừng ăn ngay trước khi đi ngủ
Như đã đề cập, thời gian tốt nhất để ăn sữa chua là vào buổi tối, 1 đến 2 giờ sau bữa ăn. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý rằng không nên ăn sữa chua ngay trước khi đi ngủ, vì nó có thể gây hại cho men răng. Sau khi ăn sữa chua, đừng quên giữ vệ sinh răng miệng tốt!
Tuy sữa chua rất tốt, nhưng nó vẫn cần được tránh với một số đối tượng. Đó là những người mắc bệnh tim mạch thường xuyên dùng kháng sinh không nên ăn sữa chua. Nhất là người bị tiểu đường, không nên ăn sữa chua bởi lượng đường trong thực phẩm có thể khiến bệnh nặng hơn.
Trên đây là một số lý giải ăn sữa chua buổi tối có tốt hay không, kèm theo một số lưu ý khi ăn. Mong rằng bạn đọc nhận được nhiều thông tin hữu ích từ bài viết!
