Ăn nhiều trứng có sao không? Hầu như mọi người đều biết rằng trứng là một loại thực phẩm cung cấp dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Trứng gà và trứng vịt (gọi chung là trứng) chứa rất nhiều vitamin B, vitamin A, vitamin E và D, cũng như rất nhiều sắt, kẽm, magie và canxi,… Vậy ăn nhiều trứng có sao không và cách ăn như nào là hợp lý nhất. Xem ngay bài viết dưới đây!
Tác dụng tuyệt vời từ trứng
Trong một quả trứng có chứa 71 calo, 5 gam chất béo, protein và không có tinh bột, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, lòng trắng trứng còn giúp chống lão hóa, giúp da mịn màng và tóc được khỏe mạnh. Lecithin chứa trong trứng cũng giúp điều hòa gan, giúp tiêu hóa và làm giảm cholesterol. Đặc biệt, acetylcholine trong trứng còn có tác dụng cải thiện trí nhớ, tăng thêm trí thông minh cho trẻ nhỏ.
Ăn nhiều trứng có sao không?
Ăn nhiều trứng có sao không ?Trứng là một tế bào, cung cấp vô số các chất dinh dưỡng khác nhau cho cơ thể. Tuy nhiên, một quả trứng chứa 220 mg cholesterol và nhiều axit bão hòa. Các nhà khoa học đã cảnh báo rằng cơ thể chúng ta không nên hấp thụ nhiều hơn 300 mg cholesterol mỗi ngày. Vì vậy, không nên ăn quá 2 lòng đỏ trứng mỗi ngày và không quá 3 lòng đỏ trứng mỗi tuần. Đối với lòng trắng trứng, bạn có thể ăn thoải mái mà không hạn chế vì lòng trắng trứng là rất tốt cho sự phát triển cơ bắp.
Vì vậy, nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng khi bạn sử dụng trứng gà để chuẩn bị thức ăn, bạn nên cố gắng sử dụng ít lòng đỏ và cố gắng tăng số lượng lòng trắng trứng bởi điều này rất tốt cho sức khỏe của bạn.
Hướng dẫn cách ăn trứng đúng cách
Mặc dù chúng ta không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời mà trứng đem lại. Song chỉ khi bạn ăn uống đúng cách thì nó mới phát huy được công dụng tối đa.
Cụ thể là:
Tùy thuộc vào mỗi nhóm tuổi sẽ có một cách để bổ sung đủ lượng trứng cần thiết cho cơ thể:
- Ở người lớn tốt nhất bạn phải ăn 3-4 quả / tuần
- Ở trẻ em từ 6 đến 7 tháng, bạn nên ăn một lượng nhỏ trứng gà khoảng 1/2 quả/ 1 bữa ăn và 1 tuần nên ăn khoảng 2-3 lần
- Đối với trẻ từ 8 đến 12 tháng tuổi: Bạn chỉ được cho ăn 1 lòng đỏ trứng / bữa, trong 1 tuần chỉ được ăn 2 đến 3 quả.
- Đối với trẻ từ 1 đến 2 tuổi: Tốt nhất nên ăn từ 3 đến 4 quả trứng mỗi tuần, ở độ tuổi này, bạn có thể cho bé ăn cả lòng đỏ lẫn lòng trắng trứng.
- Đối với trẻ từ 2 tuổi trở lên, bạn nên cho ăn 3-4 quả trứng / tuần, nhưng đối với những bé thích ăn thì có thể cho ăn nhiều hơn.
Lưu ý cần nhớ khi ăn trứng
Tránh ăn trứng với đậu nành
Ăn trứng và uống sữa đậu nành là một sự kết hợp không lành mạnh vì đậu nành có chứa enzyme nên sẽ phân giải protein khi kết hợp với trứng sẽ ngăn chặn sự hấp thu các chất dinh dưỡng của cơ thể, nên bạn sẽ thường xuyên cảm thấy mệt mỏi sau khi ăn chúng.
Tránh ăn trứng lòng đào
Bởi vì nó rất dễ dàng gây ra ngộ độc, tiêu chảy bởi protein khi chưa được nấu chín rất khó để hấp thụ vào cơ thể. Hơn nữa, nó có nguy cơ bị nhiễm khuẩn vì không được nấu chín.
Không ăn trứng chiên tỏi
Ăn nhiều trứng có sao không ?Ăn trứng chiên tỏi cũng là một sai lầm cần tránh. Bởi vì tỏi, khi chế biến ở nhiệt độ cao, có thể sản xuất độc tố khi kết hợp với các chất có trong trứng gà. Điều này sẽ gây ra nhiều bất lợi cho cơ thể của bạn.
Ăn trứng sai cách gây hại cho cơ thể
Trứng là một thực phẩm rất bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của con người nếu ăn với số lượng lớn. Ngoài ra, nếu bạn ăn trứng không đúng cách, nó sẽ gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho cơ thể.
Ở người lớn, nếu bạn ăn quá nhiều trứng, nguy cơ mắc bệnh tim mạch là rất lớn. Đối với trẻ em, ăn quá nhiều trứng sẽ dễ gây đầy hơi và làm giảm quá trình tiêu hóa.
Một lưu ý khi sử dụng trứng gà là tránh sử dụng trứng gà với thịt thỏ, đậu nành hoặc uống trà,….
Trên đây là một vài thông tin giúp giải đáp ăn nhiều trứng có sao không. Hy vọng bạn đọc nhận được thật nhiều thông tin hữu ích.
