Vitamin c có trong thực phẩm nào? Dưới đây chính là danh sách những thực phẩm giàu vitamin C nhất hiện nay. Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!
Vitamin C chính là tập hợp các nhóm vitamin rất có lợi cho sức khỏe con người: tìm hiểu thêm về thực phẩm giàu vitamin C chính là cách giúp bạn đảm bảo đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể,
Vitamin C còn là một loại chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt, canxi, axit folic, giúp chống dị ứng, … Nhưng cơ thể không thể lưu trữ và tạo ra vitamin này, vì vậy bổ sung vitamin C trong chế độ ăn uống là điều cần thiết.
Khái niệm vitamin C?
Trước khi trả lời câu hỏi vitamin c có trong thực phẩm nào chúng ta sẽ tìm hiểu trước một số thông tin về Vitamin C, đây còn được gọi là axit ascorbic, nó có thể hòa tan trong nước và đem lại cho con người rất nhiều những lợi ích thiết thực.
Vitamin C còn là một trong những vi dưỡng chất, không thể thiếu trong chế độ ăn uống con người bởi công dụng nó đem lại là vô cùng lớn cụ thể là:
Tăng khả năng chống oxi hóa, ngăn chặn mầm bệnh của các gốc tự do, giảm tiến trình oxi hóa cũng như tổn thương tế bào.
Giúp ngăn ngừa thiếu máu vì vitamin C cải thiện sự hấp thụ và sử dụng sắt trong cơ thể, ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt hiệu quả.
Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể đồng thời có thể giúp giảm các triệu chứng và thời gian bị nhiễm trùng đường hô hấp, cảm lạnh, cúm, tiêu chảy và sốt thông thường.
Vitamin C có nhiều trong trái cây và rau quả tự nhiên nên bạn có thể dễ dàng bổ sung chúng vào cơ thể thông qua đường ăn uống
Cải thiện sức khỏe đồng thời ngăn ngừa những bệnh về tim mạch
Làm sáng và làm đều màu da: Nhờ khả năng chống oxy hóa, giúp cơ thể phục hồi collagen tự nhiên, vitamin C có lợi cho da thông qua các cơ chế khác nhau như ngăn ngừa lão hóa da và chống lại sự lão hóa của da, tổn thương da, giúp làm sáng da, ngăn ngừa các đốm nâu và đốm đen trên da, …
Vitamin c có trong thực phẩm nào?
Mỗi ngày, một người đàn ông trưởng thành sẽ cần 90mg vitamin C, trong khi phụ nữ sẽ dùng khoảng 75 mg. Và tất nhiên, chúng ta phải bổ sung chúng hoàn toàn từ thực phẩm chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Mặc dù thịt và ngũ cốc hầu như không chứa vitamin, nhưng nó lại có rất nhiều trong trái cây và rau quả. Các loại trái cây và rau quả sau đây có thể cung cấp một lượng vitamin C dồi dào mỗi ngày cho cơ thể bạn:
Cam
Đương nhiên cam chính là loại thực phẩm đứng đầu trong danh sách này. Cứ 100g cam sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 50mg vitamin C. Ngoài cam, thì cũng có rất nhiều loại quả khác cũng đem lại nguồn vitamin C dồi dào như chanh, quýt, bòng,…
Ổi
Bạn có biết rằng ổi là một loại trái cây cận nhiệt đới chứa vitamin C nhiều gấp 4 lần so với cam? Lượng vitamin C trong ổi là khoảng 200 mg mỗi 100 g. Quả ổi còn cung cấp một lượng lớn các loại vitamin như A, axit folic và rất nhiều khoáng chất nên đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Dâu tây
Dâu tây chính là thực phẩm đem lại lượng vitamin C khá dồi dào, cụ thể là trong 100ga dâu tây cơ thể bạn có thể nhận được 80 miligam vitamin C. Bên cạnh đó hương vị của nó còn rất tuyệt vời nên khá dễ ăn, phù hợp với mọi độ tuổi.
Kiwi
Đây là một loại quả nhiều chất dinh dưỡng nhất hiện nay, với hàm lượng vitamin C cao ( cứ khoảng 70mg sẽ có trong 100g kiwi), cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như kali, axit béo omega-3 ,..đều rất tốt cho cơ thể. Kiwi cần phải cắt khi chín tới, bởi nếu bạn để chín quá kỹ nó sẽ làm giảm đi lượng vitamin C. Kiwi không phổ biến ở Việt Nam, nhưng có rất nhiều tại quầy trái cây nhập khẩu.
Ớt chuông
Ớt nhiều màu sắc không chỉ đẹp mà còn rất bổ dưỡng và nên được bổ sung thường xuyên vào bữa ăn của bạn. Một quả ớt chuông có thể cung cấp cho bạn 342 mg, hoặc 570% lượng vitamin C hàng ngày. Ớt chuông cũng có khả năng ngăn ngừa các triệu chứng đục thủy tinh thể và đông máu.
Rau lá xanh
Một số loại rau có màu xanh là cải ngọt, súp lơ, rau muống,…đều đem lại một lượng vitamin C lớn cho cơ thể ..Nhờ đó cơ thể giúp cơ thể ngăn ngừa khá nhiều bệnh đặc biệt là tăng khả năng phòng chống ung thư, và nhiều bệnh về đường ruột.
Trên đây là những giải đáp về câu hỏi vitamin c có trong thực phẩm nào? Chúc bạn có thể nhận thêm được nhiều kiến thức hữu ích đồng thời có thể đảm bảo cung cấp đủ vitamin C cần thiết cho cơ thể.
