Thực phẩm giàu vitamin B giúp cơ thể trao đổi chất thuận lợi, đảm bảo các tế bào chức năng hoạt động tốt. Bên cạnh đó, vitamin B còn giúp điều hòa huyết áp, hạn chế các chứng trầm cảm, rối loại cảm xúc, tiết chế hành vi. Do vậy, việc bổ sung các loại thực phẩm này vào mỗi bữa ăn hàng ngày là điều cần thiết. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu tới các mẹ những loại thực phẩm giàu nguồn vitamin B nhất!
Vai trò của vitamin B đối với cơ thể
Vitamin bao gồm nhiều loại khác nhau như B1, B2, B3, B6, B9, B7, B12… Mỗi một loại trong đó có những vai trò khác nhau đối với cơ thể. Cụ thể như:
- Vitamin B1 hỗ trợ ngăn ngừa các chứng bệnh như tê phù tay chân, teo cơ.
- Vitamin B9 có giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh, ngăn cản các triệu chứng đột quỵ.
- Vitamin B12 giúp chống thiếu máu, kiềm hãm các bệnh về thần kinh và có chức năng duy trì tình trạng khỏe mạnh của cơ quan thần kinh cũng như các hồng cầu.
- Một số loại khác như B5, B8… có vai trò thiết yếu đối với quá trình trao đổi chất, đồng thời thực hiện một số vai trò của tế bào.
Khi cơ thể chúng ta thiếu hụt vitamin B rất dễ bị mệt mỏi, chán ăn, thiếu máu, đau bụng, suy nhược cơ thể, cơ bắp bị chuột rút, tóc thường xuyên gãy rụng… Chính vì lẽ đó, bạn nên thêm các loại thực phẩm giàu vitamin B vào các bữa ăn để giúp duy trì trạng thái khỏe mạnh cho cơ thể.
Nhóm các thực phẩm giàu vitamin B cho cơ thể
Mỗi chúng ta đều biết rằng, việc ăn các loại thực phẩm giàu vitamin B vô cùng có lợi. Tuy nhiên, với quá nhiều các loại thực phẩm, nguyên liệu chế biến thức ăn như vậy thì vitamin nhóm b có trong thực phẩm nào?
Các loại hải sản
Các loại hải sản luôn là món ăn yêu thích của người Việt. Chúng không chỉ giàu vitamin B mà còn giàu các dưỡng chất thiết yếu khác. Bạn nên bổ sung một lượng vừa phải hải sản vào bữa ăn hàng ngày để đảm bảo cơ thể hấp thu được nguồn dinh dưỡng cần thiết, giúp cơ thể khỏe mạnh và chống chọi lại các bệnh lý.
Sữa và chế phẩm từ sữa
Sữa tươi là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho mọi lứa tuổi. Sữa cũng như các sản phẩm làm từ sữa như sữa chua, bánh sữa, phô mai… cũng là một trong nhóm thực phẩm giàu vitamin B mà các mẹ không nên bỏ qua. Uống sữa mỗi ngày giúp bạn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và nhiều lợi ích khác nữa.
Các loại hạt dinh dưỡng
Các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, dẻ, điều… cung cấp vào cơ thể giúp cơ thể hấp thu nhanh lượng vitamin B cần thiết. Loại thực phẩm này cũng giúp cơ thể thực hiện nhiều chức năng hóa học khác. Ngoài các loại hạt trên, bạn cho thể ăn thêm hạt hướng dương, hạt bí để bổ sung vitamin B.
Các loại đậu
Nguồn vitamin B dồi dào trong các loại đậu quen thuộc mà bạn thường sử dụng, đặc biệt là vitamin B8. Ngoài ra, đậu còn là nguồn chất xơ dồi dào, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa cũng như ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
Chuối
Chuối được nhắc đến nhiều lần trong top thực phẩm giàu dưỡng chất nên cung cấp vào cơ thể mỗi ngày. Chuối chứa vitamin B, cụ thể là vitamin B5, vitamin B6. Bên cạnh đó, quả này còn giàu vitamin C, chất xơ, kali và nước. Nếu bạn làm việc mệt mỏi hoặc đang có những căng thẳng trong cuộc sống, hãy thử duy trì việc ăn chuối mỗi ngày để lấy lại nguồn năng lượng tích cực cho cơ thể.
Trái bơ
Nhóm vitamin B như vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6 có chứa nhiều trong quả bơ. Bên cạnh đó, trong loại quả này còn giàu vitamin E, magie, chất béo có lợi và các chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa, góp phần giảm cholesterol, hỗ trợ trí nhớ và tim mạch, phòng ngừa ung thư… Hơn thế, ăn bơ còn giúp ngăn ngừa đầy hơi do hàm lượng kali cao, đồng thời giúp xua tan căng thẳng.
Cà chua
Quả cà chua cũng là thực phẩm giàu vitamin B các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng hiện nay, nhất là hàm lượng vitamin B6. Quả cà chua cũng chứa vitamin C và nhiều chất chống oxy hóa khác. Việc ăn cà chua mỗi ngày giúp bạn sở hữu cơ thể khỏe mạnh, làn da tươi trẻ, căng tràn sức sống.
Cung cấp thực phẩm giàu vitamin B vào cơ thể mỗi ngày không chỉ giúp cơ thể duy trì tốt các hoạt động trao đổi chất, tăng cường các hoạt động tự nhiên mà còn hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Hy vọng danh sách các loại thực phẩm trên đây có thể giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý, chăm sóc tốt cho sức khỏe gia đình!
