Thực phẩm giàu vitamin e giúp bạn sở hữu một làn da năng động, trẻ trung theo thời gian. Bên cạnh đó, dưỡng chất này còn giúp chúng ta đẩy lùi sự phát triển của gốc tự do, chống lại bệnh tật. Thế nhưng những phẩm nào giàu vitamin E nhất? Hãy cùng chúng tôi khám phá các loại thực phẩm dưới đây!
Vitamin E có lợi ích gì?
Vitamin E là tên gọi tính năng tự nhiên của một trong các loại dinh dưỡng, có cấu trúc gồm là tocopherol và các tocotrienol. Trong đó, tocopherol hoạt động như một chất chống oxy hóa.
Là một trong các thành phần thiết yếu của tế bào, vitamin E bảo vệ màng tế bào chống lại những tác động tiêu cực do các gốc tự do gây nên. Cũng chính vì vậy mà việc bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin E vào cơ thể có nhiều tác dụng đối với sức khỏe:
– Giúp bảo vệ làn da khỏi những tác nhân gây hại bên trong và bên ngoài, căng mịn và săn chắc làn da.
– Hỗ trợ điều trị các vấn đề về rối loạn gan, tăng lượng cholesterol trong máu hiệu quả.
– Với phụ nữ mang thai, các vitamin E tự nhiên sẽ giúp cung cấp lượng vi chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của thai nhi. Chúng còn giúp trung hòa hay làm mất các gốc tự do có hại, làm giảm tỉ lệ sinh non, sinh thiếu tháng.
– Giảm thiểu các chứng bệnh đau bụng dưới, chuột rút…
– Ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin D giúp cải thiện thị lực, ngăn chặn tình trạng thoái hóa điểm vàng, phòng tránh cận thị, loạn thị, đau mỏi mắt…
– Vitamin E cũng có nhiều tác dụng đối với việc chăm sóc và làm đẹp tóc, giúp bạn có một mái tóc săn chắc, óng ả, loại bỏ tình trạng chẻ ngọn tóc.
Các loại thực phẩm giàu vitamin E nhất
Chính vì những lợi ích vitamin E mang lại cho sức khỏe và thẩm mỹ, chẳng có lý do gì bạn lại không thêm những loại thực phẩm giàu vitamin E vào mỗi bữa ăn hàng ngày.
Hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong những loại “siêu thực phẩm” tốt cho sức khỏe được các chuyên gia nha khoa khuyên nên sử dụng mỗi ngày. Trong loại hạt này giàu vitamin E nhất. Bạn có thể ăn hạnh nhân trực tiếp hoặc ăn các sản phẩm chế biến từ loại hạt này.
Củ cải
Củ cải khá quen thuộc trong mỗi bữa cơm gia đình. Song, rất ít người biết đây là loại thực phẩm khá giàu vitamin E cũng như một số loại vitamin thiết yếu khác mà bạn phải cung cấp vào cơ thể mỗi ngày.
Hạt dẻ
Trong hạt dẻ có chứa rất nhiều vitamin E cũng như các loại vitamin và khoáng chất khác. Bạn có thể dùng khoảng 25 – 28 gram hạt dẻ mỗi ngày dưới dạng thô hay chế biến khác để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng.
Cải bó xôi
Cải bó xôi hay còn gọi là rau bina, cũng là một trong những thực phẩm xanh bổ dưỡng các bà mẹ Việt yêu thích. Không chỉ là nguồn cung cấp vitamin E dồi dào, rau bina còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, canxi, folate – các chất dinh dưỡng cần thiết.
Dầu thực vật
Ngoài các loại rau kể trên thì dầu thực vật cũng chứa hàm lượng lớn vitamin E. Trong đó, tỉ lệ vitamin E có trong dầu mầm lúa chiếm tỉ lệ cao nhất. Dầu hướng dương, dầu ô liu cũng dồi dào nguồn vitamin E, bạn chỉ cần sử dụng chính 1 muỗng mỗi ngày để có làn da khỏe, mái tóc đẹp.
Quả bơ
Bơ là nguyên liệu làm đẹp yêu thích của nhiều chị em phụ nữ. Bạn có thể đắp mặt nạ bơ hay ăn bơ mỗi ngày đều được. Bởi trong loại quả thân quen này có chứa vitamin E tự nhiên cùng các chất chống oxy hóa. Nếu không thích bơ tươi, bạn cũng có thể sử dụng các chế phẩm làm từ loại quả này.
Bông cải xanh
Bông cải xanh thường có tên gọi khác là súp lơ xanh – thực phẩm giải độc vô cùng hiệu quả. Loại thực phẩm này cũng được khuyên dùng bởi giàu vitamin E. Ăn 1 chén canh súp lơ xanh là bạn đã bổ sung thêm 4% nhu cầu vitamin E hàng ngày cho cơ thể.
Đu đủ
Đu đủ là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tốt trong những nguồn Vitamin E. Mặc dù nó thường được biết đến là trái cây giàu vitamin C, một quả đu đủ tươi có thể đáp ứng 17% yêu cầu Vitamin E hàng ngày của bạn. Bạn có thể làm sinh tố trái cây từ đu đủ để cung cấp vitamin E, C lành mạnh.
Quả mơ sấy khô
Mơ sấy khô với vị chua chua ngọt ngọt là món ăn vặt yêu thích của nhiều chị em văn phòng, nhất là phụ nữ mang thai. Không chỉ giúp bạn thỏa mãn niềm đam mê ăn uống, quả này còn giúp đảm bảo lượng vitamin E cũng như một số chất cần thiết mỗi ngày của cơ thể.
Cải cầu vồng
Đây là loại rau lành mạnh mà bạn nên sử dụng mỗi ngày để đảm bảo nguồn dinh dưỡng trong cơ thể. Cải cầu vồng loại thực phẩm giàu vitamin E, vitamin A, vitamin C, vitamin K. Bạn có thể sử dụng cải này để chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau như: nấu canh, luộc, xào…
Bơ thực vật
Cũng như dầu thực vật, bơ thực vật cung cấp cho cơ thể bạn lượng vitamin E cơ thể cần dùng. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng lượng bơ phù hợp, không nên lạm dụng vì trong thực phẩm này có chứa nhiều chất béo, có thể dẫn đến béo phì.
Chế độ dinh dưỡng khoa học trong mỗi bữa ăn hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh, phòng chống hiệu quả các rủi ro bệnh tật. Do đó, việc lựa chọn thực phẩm giàu vitamin E cũng như các dưỡng chất khác để cho vào một bữa ăn hoàn chỉnh cũng khá quan trọng. Hy vọng, với nhóm thực phẩm chúng tôi chia sẻ trên đây có thể giúp ích cho bạn trong việc cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày!
