Lựa chọn thực phẩm giàu vitamin C sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho bé phòng bệnh. Tuy nhiên có một số bà mẹ vẫn còn chưa biết thực phẩm nào có chứa nhiều vitamin C. Với những gợi ý dưới đây sẽ giúp mẹ bổ sung vitamin cần thiết để bé phát triển khỏe mạnh.
Trẻ nhỏ với hệ miễn dịch vẫn còn yếu nên rất dễ bị đau ốm vặt. Bên cạnh việc giữ ấm cơ thể, hạn chế ra ngoài khi trời lạnh,… thì mẹ cần phải tăng cường thực phẩm giàu vitamin C trong khẩu phần ăn của bé.
Vai trò của vitamin C đối với sức khỏe của bé
Vitamin C là đóng vai trò như một chất oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây hại. Vitamin C tham gia vào quá trình sản sinh collagen, tổng hợp chất truyền thần kinh, khử độc, giúp tái tạo làn da, dây chằng và mạch máu. Vì vậy, trẻ nhỏ mỗi ngày cần khoảng 30g – 40g vitamin C.
9 thực phẩm giàu vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng
1. Cam
Cam có chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bé phòng bệnh cảm cúm và một số bệnh thông thường khác. Hơn nữa, cam chứa nhiều chất xơ, ít đường nên mẹ cho bé ăn nhiều cũng không lo tăng cân. Còn đối với những bé đang có nguy cơ béo phì thì đây là thực phẩm rất tốt để giảm cân và bảo vệ sức khỏe.
2. Ổi
Một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C nữa đó là ổi. Có một số mẹ lo lắng cho trẻ ăn nhiều ổi sẽ táo bón nhưng thực tế là trong ổi có chứa nhiều chất xơ, vitamin C, khoáng chất, cực ít carbonhydrate giúp phòng bệnh táo bón và rất tốt cho sức khỏe của bé. Vì vậy, mẹ hãy cho bé ăn ổi để bổ sung thêm vitamin C.
3. Ớt chuông
Một quả ớt chuông chứa đến 300g hàm lượng vitamin C. Do đó, việc bổ sung ớt chuông vào thực đơn của bé mỗi tuần là cách giúp bé có được hệ miễn dịch tốt để phòng bệnh.
4. Rau mùi tây
Trong rau mùi tây có chứa đến 133g hàm lượng vitamin C và sắt có khả năng chống nhiễm trùng, sát khuẩn, giải độc cơ thể hiệu quả, phòng và chữa bệnh đậu mùa. Rau mùi tây không chỉ tăng cường hương vị cho món ăn mà đây còn là vị thuốc rất tốt cho bé.
5. Cà chua
Cà chua rất giàu chất lycopene có tác dụng chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch cho bé. Bên cạnh đó, cà chua còn chứa nhiều vitamin C, beta – carotene giúp cơ thể phòng tránh tình trạng thiếu hụt vitamin A, ngăn chặn mù lòa, bảo vệ trẻ khỏi bị nhiễm trùng.
Mẹ có thể bổ sung cà chua vào thực đơn của trẻ mỗi ngày. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyến cáo trẻ dưới 8 tháng không nên ăn cà chua vì có thể gây phát ban.
6. Khoai lang
Khoai lang có chứa beta- carotene cùng nhiều vitamin C, E, D giúp tăng cường hệ miễn dịch phòng chống nhiễm trùng, nhiễm khuẩn do virus, vi khuẩn gây ra và có khả năng chống oxy hóa mạnh. Thực phẩm này có vị ngon, mềm ngọt bùi nên nhiều bé sẽ thích. Mẹ có thể chế biến thành súp hoặc cháo khoai lang đều được.
7. Rau lá xanh
Các loại rau xanh như bông cải, rau dền, rau ngót,… đều chứa vitamin C, protein, carotene cùng nhiều khoáng chất như canxi, sắt,… có khả năng giúp bé phát triển toàn diện. Mẹ hãy thường xuyên cho bé ăn rau còn giúp phòng bệnh táo bón.
8. Súp lơ
Hàm lượng vitamin C, A, canxi có trong súp lơ khá nhiều sẽ giúp trẻ có hệ miễn dịch tốt. Chất xơ trong súp lơ giúp làm sạch mảng bám trên cơ thể, nhuận tràng cho bé một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, phòng các bệnh về đường ruột. Ngoài vitamin, súp lơ còn chứa các khoáng chất như megan, đồng, kẽm có lợi cho cơ thể. Mẹ hãy nghiền súp lơ nhỏ để nấu cháo hoặc súp cho trẻ trong độ tuổi ăn dặm.
9. Sữa chua
Nhắc đến thực phẩm giàu vitamin C thì không thể bỏ qua sữa chua, đây là món được hầu hết các trẻ yêu thích. Nhờ quá trình lên men, trong sữa chua có nhiều lợi khuẩn probiotics có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Sữa chua còn giúp cơ thể bé được khỏe mạnh, chống lại các bệnh như cảm cúm, viêm họng, nhiễm trùng tai,… Mẹ nên cho bé ăn 1 hộp sữa chua mỗi ngày, có thể kết hợp với trái cây để tăng độ thơm ngon.
Bên cạnh 9 loại thực phẩm giàu vitamin C ở trên, mẹ có thể bổ sung thực phẩm chức năng tăng cường sức đề kháng cho trẻ như PediaKid Imnumo – Fort, Siro Sambucol for Kids, BoniKiddy, Anoferon,…
Thực phẩm giàu vitamin C có rất nhiều loại nên mẹ có thể lựa chọn để thay đổi món cho bé mỗi ngày. Hy vọng qua những gợi ý trên sẽ giúp bé nhà mẹ ăn ngon miệng hơn và phát triển tốt.
